Ingredienti:farina di grano tenero “0”, farina di grano saraceno integrale, farina di segale integrale, sale, malto d’orzo, acqua, lievito madre di grano tenero.
Il nostro pane di campagna nasce per sposarsi con tutto quello che concerne il mondo degli insaccati è infatti anche il pane tipico da bruschetta. Si presta benissimo anche per fare crostini, nel nostro panificio è inteso come il pane comune.
Conservare nel suo stesso incarto e tenere lontano da posti caldi e umidi per evitare l’insorgere di muffe, in questo modo il pane potrà conservarsi almeno una settimana togliendo ogni volta la prima fetta che sarà quella più asciutta.